fc2ブログ

ソーセージ作りの体験受入です

 本日は、三人の方の「ソーセージ作り体験」の受入をしました。
お一人、豚ミンチ1キロです。
玉ねぎを切りまして


肉と玉ねぎをプロセッサーにかけて


ボールに移して


塩・砂糖・スパイスを入れて、よくかき混ぜます。


羊腸をのばして


口金に手繰り寄せて


絞っていき




適当な長さにねじって、


70~75度のお湯で30分ボイルします。

最後は、冷水で冷やして出来上がりです。

もやいの郷では、このように少人数でも受入をさせていただきます。もやいの郷・農楽園(0778-42-3838)まで御連絡ください。
スポンサーサイト



プロフィール

もやいの郷

Author:もやいの郷
ようこそ「もやいの郷・農楽園」ブログへ。
当施設は、越前市の食文化・地域文化体験交流施設です。
市外の方々のご利用も歓迎いたします。
利用に当たっては事前申込みが必要です。
管理人にお問合せください。

-------------------------------
【お問い合わせ先】
もやいの郷・農楽園

〒915-0203
福井県越前市横住町17-29
TEL,FAX 0778-42-3838
-------------------------------

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR